Patagonia Argentina

Mainqué Chardonnay 2019

100% Chardonnay
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96
Suckling
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Descripción

Realizado en colaboración con Jean-Marc Roulot, Mainqué Chardonnay 2019 es un blanco fermentado en barrica con crianza de 10 meses en diferentes materiales: huevos de hormigón, depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés. En nariz muestra aromas de manzana, pera y toques cítricos; el paso por boca es seco, con toques de fruta al principio, seguido de un sabor salado. Final sabroso y mineral.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Mainque Chardonnay
D.O.:
Patagonia Argentina
Type:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Aromas frutales de manzana y pera, con toques cítricos.
Boca:
Seco y sápido. Con un final sabroso, redondo y mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Fermentacion en barricas, sin maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses. El 18% del vino en huevos de hormigón, el 25% en depósitos de acero inoxidable y el 57% en barricas de roble francés (12% de ellas nuevas).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Shows aromas and flavors of stones, sliced apples and pears with citrus and lemons. Honeysuckle and minerally undertones. Medium-to full-bodied, layered and deep. Round yet tight on the palate. Crunchy flavors. Drink or hold.

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