Rebajas de invierno: ¡un 20% de descuento en cientos de vinos!

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Navarra

Mácula 2013

50% Merlot, 50% Cabernet sauvignon
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13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mácula, que en latín significa "mancha", se interpreta en este vino como recuerdo o sensaciones imborrables. Es elegante y complejo. Un tinto navarro que no pasa desapercibido por su estructura, equilibrio y fondo mineral. Con una crianza de dos años en depósitos de hormigón, posee una nariz delicada, marcadamente especiada, y un final largo, sutil y fresco.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Macula
D.O.:
Navarra
Subzona:
Valle de Yerri (Tierra Estella)
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2013
Grado:
15% vol.
Variedad:
50% Merlot, 50% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
Vino de profundo color rojo burdeos, con buena capa.
Nariz:
Nariz muy compleja con notas delicadas de especias: clavo, pimienta negra. Mineral, recuerdos de montaña y monte bajo, notas balsámicas y chocolate negro.
Boca:
Potente en el paladar y redondo al mismo tiempo, con recuerdos del terroir característico del Valle de Yerri donde se encuentran las viñas, flores silvestres y violetas. Largo final, muy elegante y fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
La bodega le augura un potencial de guarda de 10 años desde el momento del embotellado si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Guisos, carnes rojas, caza, aves de corral, queso y chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas situadas en el Valle de Yerri, a una altitud de 600 metros.
Área:
22 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1990.
Suelo:
Franco arcilloso.
Clima:
El valle disfruta de un clima continental con influencia atlántica por la cercanía al Golfo de Vizcaya. Los inviernos son muy fríos y los veranos muy cálidos.
Vinificación:
La uva entra en la bodega por gravedad. Maceración en frío con posterior fermentación a temperatura controlada de 30 a 32ºC en depósitos de acero inoxidable sin bombas. Pigeage o inmersión del sombrero con el objetivo de obtener taninos finos y elegantes. Los vinos se trasiegan por gravedad a depósitos de hormigón subterráneos en los que se completa la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Mínimo de 24 meses en depósitos de hormigón y 18 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
Embotellado:
Embotellado por gravedad con mínima filtración.
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Mácula 2013
Navarra
13,50 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2006

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Por Jose maria V., Jue, 27/12/2018 - 17:14

fresco, sabroso, fruta negra madura, buen cuerpo, taninos con suave marca, con un carácter de monte bajo, las notas especiadas y balsámicos

Por Pedro B., Jue, 11/10/2018 - 21:31

Por Eduard T., Dom, 08/04/2018 - 08:44

Magnífico vino no suficientemente conocido y valorado por no pertenecer a D.O muy reconocida. Conjugación perfecta de Cab. Sauv. y Merlot.

Por Jorge B., Lun, 20/04/2015 - 14:18

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