Cataluña
Macizo 2016
50% Xarel·lo, 50% Garnacha blanca
Solo queda 1 ud.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
21,20 € / Litro
Recíbelo en 24 - 72 horas en península
24-72h península
Descripción
La Garnacha blanca, de matices maduros y dulzones, y la nerviosa Xarel·lo, de aromas más frescos, conforman el equilibrado coupage de este blanco de Olesa de Bonesvalls, en el corazón del Massis del Garraf. Un trabajo meticuloso y respetuoso en bodega con estas dos variedades que fermentan en barricas de roble francés durante 9 meses. Vino untuoso y goloso. Un proyecto que cuenta con la participación de Benjamín Romeo (Contador).
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
14.8% vol.
Producción
6.000 botellas.
Variedad
50% Xarel·lo, 50% Garnacha blanca
Origen
Cataluña
Cata
Vista
Color amarillo con ribetes dorados brillantes.
Nariz
Aromas de fruta de hueso madura junto con notas de maderas dulces. Tras aireación aparecen romas tostados, minerales y de fruta exótica.
Boca
Paso untuoso, graso, goloso con equilibrada acidez.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.
Viñedo y elaboración
Suelo
Pedregosos y calcáreos para la Xarel·lo y arcillo-calcáreos para la Garnacha blanca.
Clima
Mediterráneo.
Rendimiento
Un kilogramo por cepa.
Cosecha
Vendimia el 2 de septiembre de 2016 de la Garnacha blanca y el 15 del mismo mes de la Xarel·lo.
Vinificación
Despalillado y estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
Se clarifica, se estabiliza por frío y se filtra antes del embotellado.
Solo queda 1 ud.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
21,20 € / Litro
Añadas: 2016 2014
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Vino para dejarlo respirar y que nos desvele todos sus aromas, muy buena RCP
Extraordinario. Aromas y sabores de fruta muy madura. Punto goloso. Evolucionado.
En la nariz unicamente se nota madera y aromas de oxidación. No noto nada de fruta madura ni nada relacionado con una buena evolución.