Descripción

Este coupage compuesto por cinco variedades autóctonas del Ródano es ideal para aproximarse a los blancos de la zona. Tras una breve crianza sobre lías finas, consigue un perfil redondo y fresco, con notas de albaricoque y toques anisados. Una opción segura que está avalada con el sello de calidad del maestro Michel Chapoutier.

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
Grenache blanc, Roussanne, Viognier, Clairette, Bourboulenc
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Vista
Color amarillo dorado brillante.
Nariz
Aromas de albaricoque y notas florales.
Boca
Complejo y muy elegante. Redonda y fresca, con sutiles notas anisadas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados y mariscos a la plancha.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo-calcáreo y pedregoso.
Cosecha
Vendimia nocturna.
Vinificación
Despalillado completo. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses sobre lías finas.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A very attractive and typical white Rhone with aromas of white flowers, fresh lemons, white peaches and some fresh garden herbs. Very clean and bright, although it has modest acidity on the medium-bodied palate. Very animating finish that pulls you back for more. A cuvee based on clairette and grenache blanc. Mostly from the right bank of the Rhone with limestone soils. Drink now.