Descripción

Este es el tinto rebelde de Luís Pato, aquel que desafía el clasicismo de los vinos de Bairrada elaborados a partir de Baga. Es un tinto afrutado y aromático con taninos muy suaves, una demostración de lo que se puede hacer con esta indomable e intensa variedad, a la que se le ha adicionado un pequeño porcentaje de Touriga nacional y Bical. Un vino concebido para ofrecer muy buenos momentos.

Ficha técnica

La bodega
Luís Pato
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
12.0% vol.
Variedad
90% Baga, 9% Touriga nacional, 1% Bical
Origen
Bairrada

Cata

Nariz
Aromas de frambuesa y resina.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
En condiciones óptimas puede guardarse hasta 10 años.
Maridaje
Se puede combinar con carnes rojas y blancas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo-calcáreo.
Vinificación
El vino fermenta y envejece en depósito de acero inoxidable.
Embotellado
Se somete a un proceso de estabilización antes del embotellado.