Descripción

 Este elegante tinto elaborado íntegramente con Cabernet Franc es de viñedos de finca El Paraíso, Maipú, Mendoza. Aquí, esta cepa expresa virtudes tan singulares como este vino especiado, intenso, vibrante y fresco. Se trata de un vino redondo que posee gran elegancia y complejidad.

Ficha técnica

La bodega
Amalaya
Tipo
Tinto Joven
Añada
2018
Grado
14.4% vol.
Variedad
100% Cabernet Franc
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color rojo granate oscuro.
Nariz
Gran tipicidad varietal con aromas que nos recuerdan a especias como pimienta verde, regaliz y fruta negra.
Boca
Entrada compacta, con nervio, concentración y buena fluidez. Nos llegan sabores de frambuesa, zarzamora y pimiento morrón ahumado. Final largo y profundo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Combina muy bien con salsas rojas, de tomate y salsas a base de vinagre. Además, todo lo ahumado le pega a la perfección.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza en barrica.