Descripción
Lolea Nº1 es la versión tinta de la sangría que se elabora en esta casa catalana. Con notas cítricas y cierto recuerdo de canela, así como un punto frizzante, Lolea será el alma de cualquier fiesta. Además, su divertida botella la convierte en el regalo perfecto.
Viñedo y elaboración
Se recepciona el vino tinto en fábrica. Se somete a un proceso de filtración a la entrada. Se añade el ácido cítrico y el azúcar en el vino y se deja agitar para su completa homogeneización. Una vez disuelvo, se añaden los aromas y los zumos concentrados, que se mezclan también por agitación. Justo antes del llenado, se mezcla con el agua. Este proceso de mezcla se lleva a cabo a baja temperatura (<10ºC) para asegurar un correcto llenado.
Por fin una sangría perfectamente conseguida, que te transporta al chiringuito en verano.
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