Ribera del Duero

Llanos del Almendro 2013

100% Tinto fino
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95
Parker
111,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Procedente de viñedos de hasta 160 años ubicados en una parcela muy determinada, Llanos del Almendro es uno de los vinos de más alta gama de Dominio de Atauta y uno de sus tres vinos de pago. Elaborado con la uva reina de la región, la Tinto fino (Tempranillo), este vino posee un aroma complejo y elegante con un dominio de los frutos del bosque maduros combinados con un fondo mineral.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Llanos del Almendro
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2013
Grado:
14.5% vol.
Producción:
787 botellas
Variedad:
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza picota con reflejos violáceos.
Nariz:
Aroma franco, intenso y complejo, de frutas rojas y negras acompañadas de aromas de hierbas aromáticas que se integran a la perfección con un fondo mineral de tiza proveniente de la roca calcárea sobre la que se asienta el Valle de Atauta.
Boca:
Desarrolla en boca amplitud y carnosidad, generando un manto de taninos muy finos granulosos. Carnoso y de carácter mineral. Muy elegante y delicado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas y arroces, particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo. También armoniza con quesos semicurados y curados, embutidos, setas, morcilla de arroz y trufa negra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 950 metros de altitud. Selección de los mejores viñedos de los 25 terroirs del Valle de Atauta.
Superficie:
1,39 hectáreas.
Edad:
Entre 120 y 160 años.
Suelo:
Arenoso en superficie y franco-arenoso en profundidad. Tienen una profundidad media de 1,2 metros hasta la roca calcárea.
Clima:
Continental con rasgos mediterráneos caracterizado por inviernos largos y fríos, y veranos cortos y calurosos. Precipitaciones bajas, inferiores a 450 mm anuales.
Enólogo:
Jaime Suárez
Cosecha:
La vendimia se realizó el 25 de octubre
Vinificación:
Selección doble de racimos y uvas a la entrada de la bodega, seguido de una vinificación parcelaria con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de acero inoxidable de 1.000 litos mediante bazuqueos. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas de segundo año de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de segundo año de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Along with the 2012, I also the chance to taste the 2013 Llanos del Almendro, which is sourced from the same old vines as the 2012 but from a cooler year. The élevage was also 16 months, but on this occasion, they used 25% new barrels, 50% second use and 25% third use. Even though this 2013 is still a bit young and might not be released until March 2019 or so, it has great texture and freshness with elegant, fine-grained tannins. This is more in line with the 2010 than the 2011 or 2012. Only 787 bottles were produced. It was bottled in July 2015.

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Llanos del Almendro 2013
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Añadas: 2013 2012 2009

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By Abel V., Mié, 29/07/2020 - 19:07

Desde luego hay que probarlo al menos una vez en la vida, aún seguirá refinandose 5 ó10años más.Recio, rústico y fantastico.3,75☆Vino serio

By jose maria U., Mar, 17/03/2020 - 20:05

By Francisco javier S., Vie, 19/04/2019 - 20:37

By Rehabilita G., Jue, 15/11/2018 - 23:37

By Miguel S., Vie, 09/11/2018 - 17:21

By Jose V., Dom, 06/05/2018 - 10:59

By Alberto R., Jue, 15/02/2018 - 19:11

By Manuel G., Jue, 08/02/2018 - 17:32

By Ignacio gonzalo A., Dom, 26/11/2017 - 09:36

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