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Ribera del Duero

Llanos del Almendro 2009

100% Tinto fino
97
Peñín
94
Tanzer
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2012

Procedente de viñedos de 130 años ubicados en una parcela muy determinada, Llanos del Almendro es uno de los vinos de más alta gama de Dominio de Atauta y uno de sus tres vinos de pago. Elaborado con la uva reina de la región, la Tinto fino (Tempranillo), este vino posee un aroma complejo y elegante con un dominio de los frutos del bosque maduros combinados con notas balsámicas. Uno de los tintos españoles mejor puntuados por la Guía Peñín.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Llanos del Almendro
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2009
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza picota.
Nariz:
Aroma discreto, complejo y elegante, frutos del bosque rojos y negros maduros combinados con notas balsámicas de regaliz negro.
Boca:
Desarrolla en boca amplitud y carnosidad, generando un manto de taninos muy finos granulosos. Carnoso.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas y arroces, particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo. También armoniza con quesos semicurados y curados, embutidos, setas, morcilla de arroz y trufa negra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a 950 metros de altitud.
Edad:
130 años.
Suelo:
Arenoso en superficie y franco-arenoso en profundidad. Tienen una profundidad media de 1,2 metros hasta la roca calcárea.
Clima:
Continental con rasgos mediterráneos caracterizado por inviernos largos y fríos, y veranos cortos y calurosos. Precipitaciones bajas, inferiores a 450 mm anuales.
Enólogo:
Jaime Suárez
Envejecimiento:
18 meses de crianza en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2012

Opinión de los Socios

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