Rioja

Leukade 2016

95% Tempranillo, 5% Graciano
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27,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Leukade es el vino de autor de Tobelos. La enóloga Adriana Laucirica da rienda suelta a su creatividad en este monovarietal de Tempranillo que se expresa intenso y elegante en nariz y muy sabroso y fresco en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Leukade
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Graciano

Cata

Vista:
Color rojo picota con reflejos violáceos. Capa alta.
Nariz:
Aroma intenso, complejo y elegante. Fruta negra madura sobre un fondo balsámico y especiado.
Boca:
En boca es potente, amplio y sabroso. Excelente tonicidad y elegante paso de boca. Vía retronasal compleja y de larga persistencia
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Caza, carnes rojas, pescados al horno y quesos semicurados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en la falda de la Sierra Cantabria, de varias fincas situadas entre las poblaciones Labastida y San Vicente de la Sonsierra.
Edad:
70 años.
Cosecha:
Manual en cajas. Se realiza una primera selección de uva en la parcela y una segunda en bodega, con mesa de selección manual.
Vinificación:
Despalillado total. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcohólica con remontados y 'delestage' para una buena extracción de aromas y color. Maceración posfermentativa con sus hollejos.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés, con trasiegos cada 4 meses. Crianza mínima en botella durante 10 meses.
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Leukade 2016
Rioja
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Añadas: 2016 2015 2013

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By Jorge S., Vie, 31/12/2021 - 23:29

By Eduardo E., Mié, 28/10/2020 - 18:16

By Sergio R., Dom, 04/10/2020 - 10:05

By Javier L., Jue, 18/04/2019 - 22:10

By Ricardo R., Vie, 12/04/2019 - 17:21

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