Montsant
Les Sorts Blanc 2015
100% Garnacha blanca
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Descripción
Si todavía no has probado ningún blanco de la D.O. Montsant, este es un buen pretexto para hacerlo. Les Sorts Blanc es un perfecto exponente de los blancos que antiguamente se elaboraban en esta comarca, y que desaparicieron en muchos casos por la falta de rentabilidad que tenía el cultivo de este tipo de uva en favor de la uva tinta. Se trata de un vino cremoso y muy gastronómico, limitado a 3.000 botellas por añada.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Producción
3.000 botellas
Variedad
100% Garnacha blanca
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant
Cata
Vista
Amarillo con reflejos dorados.
Nariz
Aroma intenso a flores blancas, miel, hierbas aromáticas con notas tostadas suaves.
Boca
Fresco y graso, complejo y muy varietal.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje
Combina con gran cantidad de platos, desde pescados y mariscos hasta carnes blancas, pasando por entrantes y ensaladas.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en el suroeste del Monstant, la zona más cálida y con menos lluvia de la denominación, consiguiendo con ello más concentración y una óptima maduración de la uva.
Edad
Unos 50 años de media.
Vinificación
Fermentación en barricas nuevas de roble francés de 300 litros con las lías utilizando la técnica del 'battonage'.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en las mismas barricas que se utilizan durante la fermentación.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Añadas: 2022 2021 2020 2015
Goloso. Me ha encantado, se bebe sólo.
Excelente, agradable, muy expresivo, gran rcp
Muy buen blanco
VINAZO
Me pareció delicioso, no había plato que no se me ocurriera combinarlo con él y no le fuera bien. Muy gastronómico.