Descripción

Les Pagodes de Cos es el hermano pequeño del mítico Cos D´Estournel. En su añada 2010 nos regala un vino de calidad excepcional, en parte gracias al invierno más seco en décadas, lo que propició una floración tardía de los viñedos y una maduración lenta pero constante de las uvas. Resulta ser un tinto potente, muy aromático y con un final muy largo, sumamente elegante y placentero. 

 

Ficha técnica

La bodega
Château Cos d'Estournel
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
14.0% vol.
Variedad
62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot
Origen
Saint-Estèphe

Cata

Vista
Color rojo ciruela de tonos violáceos.
Nariz
Aromas de buena intensidad que denota frutas como zarzamora, grosella negra, cereza, cassis, notas especiadas.
Boca
Es un vino de frescura con textura, con taninos que empiezan a mostrar su buena madurez, de boca aterciopelada, con excelente integración fruta-madera.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 15 años después.
Maridaje
Carne rojas, aves, guisados, pastas y quesos fuertes.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en tinas de acero inoxidable.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Probably the best second wine ever made at Cos (although the 2009 should not be discounted), the 2010 Les Pagodes de Cos is a blend of 62% Cabernet Sauvignon and 38% Merlot finishing at 14% natural alcohol. This wine exhibits beautiful, silky tannins as well as sweet, rich mulberry and black currant fruit with hints of spring flowers, licorice and subtle toast. A full-bodied, opulent and -ideal- second wine, most people who have tasted it would probably agree that it is actually better than many vintages of Cos d-Estournel from the 1960s and 1970s. Drink it over the next 10-15 years."