Mâcon
Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon Bussières Le Monsard 2014
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Creado por Dominique Lafon en 1999, la bodega Les Héritiers du Comte Lafon se ha convertido en poco tiempo en un referente de los vinos de Mâconnais. Este monovarietal de Chardonnay procede de una pequeña parcela dentro del pago Le Monsard, justo debajo de la roca de Monsard, en el pueblo de Bussières.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Mâcon Bussieres
D.O.:
Mâcon
Tipo:
Blanco
Añada:
2014
Grado:
13% vol.
Producción:
5.000 botellas
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Vista:
Color amarillo pálido limpio y brillante.
Nariz:
En nariz es afrutado, se perciben notas de fruta como manzana y pera, toques minerales (sílex) y de flores blancas como acacia.
Boca:
En boca se percibe muy puro, con una trama ácida, estructurado y con un largo final.
Temperatura de servicio:
Entre 11 y 13ºC.
Maridaje:
Ideal con quesos, platos de pasta y carnes blancas con salsas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñas situadas a 250 metros de altitud sobre el nivel del mar con orientación suroeste.
Superficie:
0,74 hectáreas.
Edad:
Viñas plantadas en 1982 (35 años).
Suelo:
Suelos ligeramente arcilloso y calcáreo, muy favorables para el cultivo de la uva Chardonnay. Altitud de 250 metros.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Vinificado en foudres de 41 a 45 hectolitros.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías entre 7 y 8 meses.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Les Héritiers du Comte Lafon
Mâcon
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 14 ha.
Producción total: 150.000 botellas
Superficie total de viñedo: 14 ha.
Producción total: 150.000 botellas
La historia de esta bodega ubicada al sur de Borgoña, en Mâconnais, comienza en 1999, cuando el reconocido enólogo borgoñón Dominique Lafon adquirió 7,5 hectáreas
La bodega a fondo
Descubrimiento!
Bueno...
Muy joven. Hay que airearlo mucho. Boca con mucha potencia. Falto de elegancia. Se integrará algo más con el tiempo.
Con un toque muy neutral en boca ,nariz poco afrutada con poca potencia y ligeramente acida . Correcto pero no entusiasma