Côtes du Rhône
Les Abelhas Côtes-du-Rhône Bio 2019
100% Roussanne
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
9,90 € a partir de 3 uds.
Les Abelhas es un vino blanco elaborado a partir de uva Roussanne, cosechada en el fértil Valle del Ródano. La excepcional combinación de suelos de guijarro en la superficie con tierra arcillosa en la profundidad, que posibilita una mejor retención del agua, favorece la madurez óptima de la uva, así como su acidez. En copa encontramos un monovarietal complejo, repleto de notas tostadas y herbáceas, con un final largo y persistente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cotes du Rhone Les Abelhas
D.O.:
Côtes du Rhône
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Roussanne
Certificaciones:
Cata
Vista:
Color dorado claro, con reflejos verdes.
Nariz:
Aromas tostados, que, después de la aireación, dejan paso a suaves notas de pera y piña. También aparecen fragancias de hinojo y espino.
Boca:
Entrada amplia y generosa. Final complejo, largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Carpaccio de vieira con lima limón y avellana triturada.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados en la comuna de Montfrin.
Suelo:
Arcilla roja profunda y piedras silíceas de varios tamaños. Estos guijarros, que absorben el calor del Mediterráneo, combinados con el suelo arcilloso, posibilitan la existencia de una reserva de agua considerable, asegurando así que la variedad Roussanne alcance su madurez completa mientras conserva su acidez.
Clima:
Clima mediterráneo.
Cosecha:
Las uvas se cosechan en las primeras horas de la mañana para preservar sus aromas y su frescura.
Vinificación:
Se prensan los racimos enteros y el mosto se deposita en frío durante aproximadamente 24 horas. Luego se vinifica en tanques de acero inoxidable con 'bâtonnage' regular. La fermentación alcohólica comienza espontáneamente debido a las levaduras indígenas.
Envejecimiento:
Entre 7 y 10 meses en depósitos de acero inoxidable.
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
9,90 € a partir de 3 uds.
La bodega
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La bodega a fondo
Les Abelhas Côtes-du-Rhône Bio 2019
Côtes du Rhône
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
9,90 € a partir de 3 uds.
Añadas: 2019 2018
para repetir.
Manzanilla, cáscara de naranja, albaricoque , miel.Mucho cuerpo , baja acidez. No es para cualquiera.
Rico,rico, rico.