Vin de France

Le Péché Originel 2019

100% Cinsault
96
Parker
92
Dunnuck
PVPR30,00 €
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Finaliza en 11 días
 
Entrega estimada entre el 26/11 y el 30/11 26/11 - 30/11

Este vino nace de un experimento que quiso realizar Stéphane Usseglio para preservar la pureza del fruto y del 'terroir' de los viejos viñedos de Cinsault ubicados en dos parcelas de la familia en Lirac. Para ello hizo por primera vez este año una vinificación totalmente sin sulfitos ayudado por las condiciones excepcionales en 2019 y la alta acidez natural de esta variedad.

Ficha técnica

Marca:
La Péché Originel
D.O.:
Vin de France
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Cinsault

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos plantados en la zona de Gobelet en Lirac.
Edad:
60 años
Suelo:
Arenosos
Clima:
Continental
Enólogo:
Stéphane Usseglio
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Despalillado total. Maceración y fermentación en huevos de hormigón durante 4 semanas cada una con pocos remontados. Preservación del oxígeno en todas las etapas del proceso de elaboración del vino.
Envejecimiento:
Crianza en los mismos huevos de hormigón.
Embotellado:
Sin sulfitos en junio de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

From almost 60-year-old Cinsault vines planted on a sandy site, the 2019 Vin de France Le Peche Originel Sans Soufre Ajoute was made entirely in concrete. It's an enthralling effort, boasting intricate aromas of roses, black tea, orange zest and stone fruit. Expansive on the palate, it feels light and lacy at the same time, gently pulsing with vitality on the lengthy finish. How long it lives and positively evolves will no doubt depend to some extent on how it's transported and stored, as it's unfiltered as well as unsulfured, but I would drink it now for its wonderful perfume and complex flavors. - Joe Cerwinski. 

Jeb Dunnuck:

The 2019 Vin De France Le Peche Originel is beautifully done, and to a degree reminds me of the carbonic Carignan from the Languedoc-Roussillon region of France. Based on 100% Cinsault brought up all in concrete and bottled with no added SO2, its almost translucent ruby color is followed by a beautiful perfume of exotic red fruits, sappy spring flowers, new leather, and spice. Medium to full-bodied on the palate, with a light, silky, charming texture, moderate tannins, and solid length, this is just a beautifully charming, elegant red geared for drinking over the coming 2-3 years.

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