Valle Central

Las Mulas Sauvignon Blanc 2021

100% Sauvignon blanc
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Descripción

Elaborado a partir de uvas de Sauvingnon blanc procedentes de viñedos con certificación ecológica, este blanco ejemplifica la buena adaptación de esta casta de origen francés a tierras del Valle Central chileno. Elegante, sedoso y redondo en boca

Ficha técnica

Marca:
Las Mulas Sauvignon Blanc
D.O.:
Valle Central
Subzona:
Valle Central
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Color amarillo pálido.
Nariz:
Aromas que recuerdan las frutas tropicales maduras, con leves notas herbáceas y toques de frutas cítricas.
Boca:
Paladar sedoso, elegante, redondo en boca, con buena estructura ácida.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos certificados como orgánicos por los principales estándares usados en Chile, Europa, EE.UU y Japón.
Cosecha:
Llevada a cabo del 19 febrero al 15 de abril.
Vinificación:
Tras el prensado y el despalillado, maceración de 2 horas a baja temperatura. Fermentación de 16 días a una temperatura entre 12 y 16 ºC.
Embotellado:
En mayo de 2021.
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Las Mulas Sauvignon Blanc 2021
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Añadas: 2021 2019 2017

By Mario C., Mar, 09/08/2022 - 13:46

Fruta tropical, cítrico y herbáceo. Intensidad moderada. Fresco, estructurado, serio

By Fernando j. L., Vie, 08/04/2022 - 09:30

By Rolf U., Sáb, 11/12/2021 - 19:39

By Mabi P., Dom, 15/08/2021 - 17:05

By Jose manuel L., Vie, 14/05/2021 - 12:47

By Eduardo E., Jue, 29/04/2021 - 08:31

By Karen C., Lun, 04/01/2021 - 16:16

By Enrique V., Vie, 25/12/2020 - 12:58

By Integasa J., Dom, 26/07/2020 - 21:55
Ver más comentarios

By Daniel G., Lun, 30/09/2019 - 07:46

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