Valle Central
Las Mulas Sauvignon Blanc 2021
100% Sauvignon blanc
10% dto al añadir a tu cesta
10,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Elaborado a partir de uvas de Sauvingnon blanc procedentes de viñedos con certificación ecológica, este blanco ejemplifica la buena adaptación de esta casta de origen francés a tierras del Valle Central chileno. Elegante, sedoso y redondo en boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Las Mulas Sauvignon Blanc
D.O.:
Valle Central
Subzona:
Valle Central
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Cata
Vista:
Color amarillo pálido.
Nariz:
Aromas que recuerdan las frutas tropicales maduras, con leves notas herbáceas y toques de frutas cítricas.
Boca:
Paladar sedoso, elegante, redondo en boca, con buena estructura ácida.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos certificados como orgánicos por los principales estándares usados en Chile, Europa, EE.UU y Japón.
Cosecha:
Llevada a cabo del 19 febrero al 15 de abril.
Vinificación:
Tras el prensado y el despalillado, maceración de 2 horas a baja temperatura. Fermentación de 16 días a una temperatura entre 12 y 16 ºC.
Embotellado:
En mayo de 2021.
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Botella de 75 cl.
La bodega
Rescate & Tradición La Causa
Valle de Itata
Superficie total de viñedo: 230 ha.
En las cercanías de Chillán, pegados al río Ñuble, se esparcen los viñedos de Rescate & Tradición La Causa. La perfecta ubicación del Valle
La bodega a fondo
Las Mulas Sauvignon Blanc 2021
Valle Central
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Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2019 2017
Fruta tropical, cítrico y herbáceo. Intensidad moderada. Fresco, estructurado, serio