Jumilla

Las Hermanas Organic 2018

100% Monastrell
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Tres hermanas que nacieron en Luzón y que han revolucionado a la bodega por su originalidad y desenfado. Hoy en día no resulta nada extraño encontrar en la familia a la "hermana" ecológica. Preocupada por el entorno, amante de lo natural, se nutre de las viñas certificadas como ecológicas tanto propias como de viticultores de la zona que arriendan sus viñedos a Luzón. Es de las tres hermanas la más natural y espontánea, toda ella impregnada de los aromas de monte de la tierra que la vio nacer.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Las Hermanas Organic
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Monastrell
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color cereza intenso con ribetes violetas.
Nariz:
Destacan la intensidad de aromas frutales, fruta roja madura y matices florales.
Boca:
Muy afrutado y fresco, suave, glicérico y sabroso. Taninos dulces y maduros, equilibrada acidez y sensaciones táctiles de buena persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Ensaladas suaves, menestra de verdura, carne de cerdo, pollo y ternera a la brasa. Pescado blanco y azul, arroces y pasta italiana. Quesos de corta y media curación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados dentro de la D.O. Jumilla.
Suelo:
Suelo con textura franco-arenoso pardo caliza y laderas pedregosas y suelo pedregoso, poco profundo, con sustrato de roca caliza.
Clima:
El clima de la región es de tipo continental influenciado por la cercanía del mediterráneo. Es un clima soleado y árido.
Vinificación:
Fermentación en un periodo de 6 a 8 días a temperatura controlada no superior a 24ºC y maceración en contacto con los hollejos entre 2 y 4 días.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2016 2015 2013

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Por Carmelo R., Sáb, 03/08/2019 - 18:57

Por Laura M., Jue, 13/06/2019 - 07:39

Por Javier R., Dom, 14/04/2019 - 05:14

Por Ari O., Jue, 17/01/2019 - 10:13

Por Eficiencia y ahorro local as.l .., Dom, 18/11/2018 - 21:37

Por Jose maria D., Vie, 21/09/2018 - 19:11

Por Joan T., Dom, 09/09/2018 - 18:50

Por Maria antonia R., Sáb, 25/11/2017 - 08:38
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Por José damián M., Jue, 28/09/2017 - 14:48

Por Dannys immo tours F., Vie, 14/02/2020 - 20:38

Por Jaime E., Mié, 10/10/2018 - 22:39

Por Javier T., Jue, 11/01/2018 - 15:56

Por Rufino H., Sáb, 20/12/2014 - 11:29

Un monastrell equilibrado y a buen precio.

Por Josu T., Mié, 16/07/2014 - 00:22

Por José manuel F., Sáb, 14/06/2014 - 12:43

NO ME GUSTA, BASTANTE ACIDEZ, POCO RETROGUSTO

Por Arturo F., Mié, 28/05/2014 - 15:37

Me esperaba algo más,por tener de referencia el Juan Gil 12m 100% monastrell,mucha fruta, quizás más tiempo en botella lo mejore.

Por Alberto P., Vie, 23/05/2014 - 21:14
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