Rioja

Las Cenizas 2016

98% Tempranillo, 2% Mazuelo
90
Peñín
22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Una novedad en el catálogo de los hermanos Víctor y Eduardo Hernáiz, que toma su nombre de uno de los pueblos más importantes de la denominación riojana: Cenicero, ubicado en el corazón de la Rioja Alta. Precisamente esta es la localidad de donde son originarios ambos hermanos, un municipio histórico por sus viñedos y por la calidad de sus vinos, al que este tinto hace justicia. En él encontraremos un perfil de vino voluptuoso, elegante y muy bebible gracias a su textura redonda y a sus taninos maduros.

Ficha técnica

Marca:
Las Cenizas
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
13.9% vol.
Variedad:
98% Tempranillo, 2% Mazuelo

Cata

Vista:
Color cereza granate de gran viveza.
Nariz:
Nariz golosa y levemente voluptuosa con confitura de fruta roja y negra (cereza y ciruela) bien arropada por toques especiados (nuez moscada, canela) y notas de cacao sobre un fondo mentolado.
Boca:
Boca con cuerpo medio y textura sedosa y envolvente. Los taninos maduros y bien redondeados y la buena integración de la madera hacen que el vino esté ya muy bebible y listo para disfrutar. Final largo que recupera las notas de fruta madura que marcaron el primer contacto en nariz.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Puentarrón, Los Hundidos, Sanchisnal y Carril.
Descripción:
Uva procedente de 4 viñedos diferentes plantados por la familia propietaria de Viñedos Hermanos Hernáiz.
Edad:
Viñedo plantado en los años 80 (entre 30 y 40 años).
Suelo:
Principalmente arcillo-calcáreos con gravas en el Puentarrón y Los hundidos; con más arcilla y cal, que dan como resultado un vino más opulento de tanino mucho más pulido y frutal, untuoso pero fresco.
Cosecha:
Vendimia realizada de forma manual entre el 10 y el 11 de octubre de 2016.
Vinificación:
La uva despalillada y parcialmente sin estrujar fermentó en depósito de acero inoxidable abierto. Se realizaron remontados muy suaves durante los 10 días de fermentación. Fermentación maloláctica ya en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas de 225 litros nuevas (40%) y usadas (60%) de roble francés (40%) y americano (60%).
22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Las Cenizas 2016
Rioja
22,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
4,1
14 valoraciones
5
5
4
6
3
3
2
0
1
0

Añadas: 2016 2015

Vino intenso, aroma afrutado agradable al paladar.Ideal para compartir

Por María del pilar M., Mar, 02/07/2019 - 15:03

Por Miguel angel B., Sáb, 29/06/2019 - 12:11

Por Angel C., Sáb, 09/02/2019 - 22:24

Por Vvencio D., Sáb, 12/01/2019 - 19:07

Por Gonzalo J., Dom, 30/12/2018 - 22:48

Por José antonio C., Dom, 18/11/2018 - 22:17

Por Andrés C., Jue, 27/09/2018 - 17:48

Por Antonio V., Lun, 27/08/2018 - 17:30

Por Óscar M., Lun, 14/05/2018 - 10:49
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO