Descripción

Este blanco se elabora íntegramente con Viura, que es la variedad reina de entre las uvas blancas en Rioja. Un blanco rico y fresco, con recuerdos aromáticos de cítricos y un toque herbáceo, así como un paso por boca bien equilibrado y persistente.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Lagunilla
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillo pálido muy brillante.
Nariz
Notas cítricas y toques herbales.
Boca
Fresco, con buena acidez, sin aristas, largo y persistente, con un apunte final de flores blancas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Hasta 2019 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Perfecto con pescados, mariscos, arroces y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las vides están plantadas en vaso y en espaldera.
Edad
Viñedos viejos.
Vinificación
Maceración en frío del mosto en contacto con sus hollejos durante los primeros días. La temperatura media durante la fermentación no superó los 18ºC.