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Salta

Laborum de Parcela Finca Alto Los Cuises Malbec 2018

100% Malbec
91
Parker
93
Suckling
26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El viñedo plantado a mayor altitud de la bodega argentina El Porvenir de Cafayate, ubicado nada menos que a 1.850 metros sobre nivel del mar, es el origen de este 100% Malbec, un tinto que derrocha frescura y elegancia, a partes iguales. Notas de ciruela, menta, cedro y hojas de tabaco perfuman la nariz de esta joyita, de la que solo se elaboraron 3.000 botellas.

 

 

Ficha técnica

Marca:
Laborum de Parcela Finca Alto Los Cuises Malbec
D.O.:
Salta
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.4% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
100% Malbec

Cata

Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Hasta 2023, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Combina muy bien con carnes de caza, asados y preparaciones con salsas especiadas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Alto Los Cuises.
Descripción:
Parcela emplazada a una altitud de 1.850 metros sobre nivel del mar, en una quebrada de la sierra de Quilmes, con una pendiente muy pronunciada, por lo que las viñas están plantadas en terrazas y conducidas en vaso en alta densidad entre las rocas.
Suelo:
60% roca (esquisto), 35% arena y 5% limo.
Cosecha:
Cosecha manual, con selección de racimos y posterior selección de bayas.
Vinificación:
Fermentación con levaduras nativas del viñedo en huevos de cemento. Maloláctica en barricas.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barricas de roble (el 80% usadas y el 20% nuevas).
Embotellado:
Tras un leve filtrado en marzo de 2019. Afinamiento en botella por al menos 8 meses más.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The new single-vineyard 2018 Laborum de Parcela Malbec Finca Alto Los Cuises comes from their higher-altitude vineyard, looking for freshness and an elegant and fruit-driven red. It has moderate alcohol and contained ripeness. It fermented in concrete egg with indigenous yeasts and matured in oak barrels for 12 months. 3,000 bottles were filled in March 2019.

James Suckling:

Complex, savory plums, mint and cedar with a hint of tobacco leaves. Very fresh acidity with tight but very fine tannin. Restrained on the palate, but not bland. Very well-poised wine with underscored elegance. Drink now or hold.

26,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Laborum de Parcela Finca Alto Los Cuises Malbec 2018
Salta
26,90 €
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Opinión de los Socios

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By Ines G., Mar, 27/07/2021 - 16:56

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