Grignan-les-Adhémar

La Truffière 2018

100% Syrah
90
Decanter
PVPR16,00 €
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Finaliza en 13 días
 
Entrega estimada entre el 21/10 y el 23/10 21/10 - 23/10

Domaine de Grangeneuve destina el fruto de sus viñas de Syrah más viejas a la elaboración de este monovarietal potente, complejo, equilibrado, elegante y con una evocadora nota de trufa, como anticipa su nombre. Una buena muestra de lo que da de sí la Syrah del Ródano septentrional. Medalla de oro en el Concours Général Agricole de Paris 2019 y de plata en los Decanter World Wine Awards y la International Wine and Spirit Competition

Ficha técnica

Marca:
La Truffiere
D.O.:
Grignan-les-Adhémar
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
De color granate oscuro intenso, casi negro.
Nariz:
Elegante, rica, compleja y refinada. Predominan los aromas de frutos rojos muy maduros con notas de garriga y cereza negra, junto a un toque animal que augura una buena concentración.
Boca:
Tinto potente, con gran complejidad, elegancia, equilibrio y persistencia. Destacan en boca sus notas de sotobosque, caza y frutos negros licorosos (kirsch) y unos taninos marcados sedosos y delicados.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Según la bodega, su momento óptimo de consumo será entre 2021 y 2028.
Maridaje:
Ideal con platos de caza, guisos o propuestas culinarias como turnedó a la Rossini con guarnición de 'risotto' de trufa o azafrán o paletilla de cordero al horno.

Viñedo y elaboración

Suelo:
El viñedo está plantado en antiguas terrazas de aluvión del Plioceno, formadas por guijarros y pedregal, sobre un lecho de piedra caliza.
Cosecha:
Vendimia llevada a cabo a mediados de septiembre, cuando las uvas de Syrah presentan su plena madurez.
Vinificación:
Tradicional, con el despalillado total de los racimos. Fermentación a temperatura controlada en cubas de hormigón. Encubado de 30 días.
Envejecimiento:
12 meses de crianza en barricas de roble de 228 litros de Allier.
Embotellado:
En mayo de 2019.
PVPR16,00 €
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
La Truffière 2018
Grignan-les-Adhémar
PVPR16,00 €
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO