Valencia
Ecológico

La Traca Rosé 2021

50% Garnacha, 50% Bobal
5,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La Traca recibe este nombre como tributo a uno de los emblemas de Valencia, sinónimo de festejo y grandes momentos. Estamos ante un rosado de color pálido, recordando al estilo de los provenzales, que se elabora con las variedades Bobal y Garnacha. Cultivado en ecológico certificado y que destaca por su carácer goloso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Traca Rose
D.O.:
Valencia
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
50% Garnacha, 50% Bobal
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rosa pálido y brillante.
Nariz:
Aromas de frutos rojos y notas florales.
Boca:
Goloso, fresco y con una acidez que aporta equilibrio.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con arroces, pastas, pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados a una altitud de 800 metros.
Suelo:
Calizo-arenoso.
Clima:
Mediterráneo. Añada con precipitaciones elevadas.
Enólogo:
Toni Sarrión
Cosecha:
Selección y vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Cada variedad se vinifica por separado. Fermentación alcohólica entre 10 y 17 ºC con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas en depósito de acero inoxidable.
5,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Traca Rosé 2021
Valencia
5,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By José maría P., Vie, 24/06/2022 - 08:51

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