Chianti DOCG

La Spinetta Chianti Reserva 2012

100% Sangiovese
Este vino ya no está disponible

Este Chianti Reserva del año 2012 te sabrá a gloria. Al más puro estilo de la Toscana y elaborado con Sangiovese, se muestra elegante tras dos años de crianza en barricas de roble, que se suman a otro período en depósitos de acero inoxidable y botella. Amplio en boca, aterciopelado y con un montón de fruta.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Spinetta Chianti Reserva
D.O.:
Chianti DOCG
Subzona:
Chianti DOCG
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
14% vol.
Producción:
30.000 botellas
Variedad:
100% Sangiovese

Cata

Vista:
Color rojo rubí intenso.
Nariz:
Aromas a frutos rojos, frambuesa y ciruela. Ligeramente mineral.
Boca:
Amplio y aterciopelado, con un montón de fruta y un final largo e intenso.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Maridaje:
Ideal con comida a la parrilla, pasta y carne.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Casanova, Terricciola y Tuscany.
Descripción:
Exposición al sur. Viñedos en ecológico, sin uso de herbicidas o pesticidas.
Área:
10 hectáreas.
Edad:
22 años.
Suelo:
Calcáreo, con sedimentos marinos.
Rendimiento:
3.000 botellas por hectárea.
Enólogo:
Giorgio Rivetti
Cosecha:
Segunda semana de septiembre.
Vinificación:
Fermentación alcohólica durante 8 días a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas de roble. Sin filtrar ni clarificar.
Envejecimiento:
24 meses en barricas de roble francés de 600 litros, 10 meses en depósitos de acero inoxidable y 6 meses más en botella antes de salir al mercado.
Embotellado:
5 años después de la vendimia.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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11 valoraciones
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By José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:27

By Enrique M., Jue, 26/09/2019 - 22:00

By Miguel G., Jue, 15/11/2018 - 18:57

By Juan manuel H., Sáb, 03/11/2018 - 20:27

By Francisco G., Sáb, 29/09/2018 - 21:09

no lo he probado todavia

By Joan josep B., Lun, 24/09/2018 - 09:00

Recomendable abrir la botella una hora antes de consumir. En nariz fruta negra,cacao, vainilla. En boca suave, delicado.

By V�ctor B., Sáb, 15/09/2018 - 23:02

By Alejandro N., Dom, 29/07/2018 - 21:19
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