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Ribeiro

La Sombrilla 2019

93% Teixadura, 7% Albariño
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95
Peñín
39,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La Sombrilla es un ribeiro blanco elaborado con las variedades autóctonas Treixadura y Albariño.  El 40% del vino fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en barricas de roble francés, dotándole de unas características personales tanto en nariz como en boca. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Sombrilla
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
12.3% vol.
Variedad:
93% Teixadura, 7% Albariño

Cata

Vista:
Color amarillo limón con reflejos dorados.
Nariz:
Predominio de frutas blancas como la pera y florales como las mimosas.
Boca:
Boca estructurada, grasa y marcadamente atlántica. Su paso fresco está enfatizado por el carácter frutal en el recorrido. Final largo que invita a repetir.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña de La Castiñeira
Descripción:
Situado a una altitud de entre 214 y 272 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
2 hectáreas de terreno.
Suelo:
Arenosos de base granítica.
Clima:
Atlántico suave con cierta influencia continental.
Vinificación:
El 60% del vino fue elaborado en un depósito de acero inoxidable en contacto con sus finas lías durante tres meses. El 40% del vino restante fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en barricas borgoñonas de roble francés de 600 litros.
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La Sombrilla 2019
Ribeiro
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By Fernando M., Mar, 07/06/2022 - 04:46

By Luis santiago C., Mar, 03/11/2020 - 11:27

By Francisco S., Jue, 18/06/2020 - 12:09

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