Somontano
La Miranda de Secastilla 2019
85% Garnacha, 12% Syrah, 3% Parraleta
x3
9,75 € a partir de 3 uds.
10,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
La Miranda de Secastilla se elabora a partir de un preciso 'coupage' formado por las variedades Garnacha, Syrah y por la autóctona Parraleta. El resultado es un tinto muy aromático, fino y elegante. Una referencia muy querida en el Somontano gracias a su versatilidad gastronómica.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
La Miranda de Secastilla
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
85% Garnacha, 12% Syrah, 3% Parraleta
Cata
Vista:
Granate y con el ribete violáceo característico de la Garnacha.
Nariz:
Perfumada e intensa. Exhibe aromas de fruta roja madura y de flores silvestres junto a delicadas notas tostadas y especiadas.
Boca:
Suave, sabrosa y equilibrada. Regala una agradable textura y un afrutado posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, asados, pescados untuosos y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Nombre:
La Miranda, Prudencia, La Mata y La Pirámide.
Descripción:
Viñedos situados en el extremo noreste del Somontano. La altitud y la especial orientación hacen que sea una zona con muchas horas de insolación, lo que favorece la maduración del fruto.
Superficie:
48 hectáreas.
Suelo:
Franco-arenosos con bastante pedregosidad.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas se despalillan a pie de viñedo para comenzar allí mismo el encubado. Después de una refrigeración a 8 ºC, se lleva a cabo la fermentación alcohólica a una temperatura inferior a 25 ºC durante 10 días. Tras el descube, el vino se limpia de forma natural por decantación y se realizan 3 trasiegos antes de pasar a las barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
El vino se filtra antes de ser embotellado.
x3
9,75 € a partir de 3 uds.
10,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Viñas del Vero
Somontano
Año de fundación: 1986
Superficie total de viñedo: 680 ha.
Producción total: 5.000.000 botellas
Superficie total de viñedo: 680 ha.
Producción total: 5.000.000 botellas
Viñas del Vero, bodega altoaragonesa perteneciente a Familia de Vinos de González Byass desde 2008, debe su nombre al río homónimo que por angostos barrancos y cañones
La bodega a fondo
La Miranda de Secastilla 2019
Somontano
x3
9,75 € a partir de 3 uds.
10,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Redondo y equilibrado
Pretty boring and basic
Grenache fraiche et Fruité tres bien, nez super