Descripción

Este Garnacha de cepas viejas pertenece a la línea de vinos La Mateo, la más personal de la bodega. Está elaborado con las uvas de viñedos con una edad de 75 años en Aldeanueva de Ebro (Rioja). Elegante e intenso, forma parte de ese estilo de vinos de Rioja más vanguardistas, por su estructura y carácter frutal.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas d. Mateos
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Producción
2.600 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo picota con capa muy alta y poco evolucionado.
Nariz
Nariz muy elegante, intensa y expresiva. Notas de frutos rojos y negros compotados, pero sin perder la frescura original de la variedad. Madera bien ensamblada con notas de especias dulces, tabaco rubio y cacao. Todo ello envuelto en una continua sensación láctea que armoniza el conjunto.
Boca
Boca carnosa, amplia y profunda, en la que aparecen los recuerdos frutales y lácteos, con una acidez muy equilibrada. Final marcado por notas de madera cremosas y dulces, sobre un fondo mineral muy presente que aporta gran elegancia.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Ideal con asados de cordero, cochinillo, estofados de caza, magret de pato, quesos curados, cecinas...

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedos ubicados en las laderas del monte Yerga.
Edad
75 años.
Rendimiento
3.000 kilos por hectárea.
Vinificación
Despalillado de las uvas. Maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 15ºC durante 4 días. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (25ºC) durante 25 días con bazuqueos y dos remontados diarios de una hora. Maceración postfermentativa del vino con sus hollejos durante 15 días. Fermentación maloláctica de forma natural durante 42 días en barricas nuevas de 225 litros.
Envejecimiento
Crianza en barricas de 225 litros de roble francés nuevo durante 15 meses. Crianza en botella de 8 meses. Clarificación natural en barrica y trasiegos de las barricas cada cuatro meses
Embotellado
Embotellado sin filtrar (pueden aparecer precipitados en la botella) en abril de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Sourced from the oldest vineyards they have and produced with the grape that thrives in the zone where they are, the 2015 La Mateo Colección de Familia Garnacha "Cepas Viejas" achieved 15.29% alcohol with a low pH (3.25), remarkable acidity (6.6 grams of tartaric acid per liter) and almost four grams of residual sugar. It fermented with indigenous yeasts in stainless steel vats and matured in brand new French barriques for 15 months, racked every four months. It was my favorite of the range, even if it felt a little too oaky and might need some more time in bottle to absorb the effect of the élevage. The palate is medium-bodied, with flavors of juicy fruit and fine-grained tannins, quite tasty and with good freshness. 2,600 bottles were filled in April 2017. - Luis Gutiérrez.

Decanter:

Garnacha can be quite alcoholic, so it’s worth considering this special bottling, aged for 18 months in French barrique and weighing in at an impressive 15%, yet still silky and supple, with red and black fruits dancing an impressive pas de deux. The oak, previously prominent, shows all signs of making a dignified strategic retreat. All in all, promising.