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Rioja

La Mateo Colección de Familia Blanco FB 2017

100% Tempranillo blanco
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91
Peñín
25,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este blanco fermentado en barrica pertenece a la línea más personal de la bodega, vinos que rinden homenaje al trabajo de las anteriores generaciones de la familia, que desde hace más de 150 años ha transmitido de padres a hijos los secretos del cultivo del viñedo familiar. Elaborado al 100% con Tempranillo blanco, una variedad recientemente incorporada (en 2009) al registro de la D.O.Ca. Rioja.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Mateo Coleccion de Familia Blanco FB
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Baja
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.2% vol.
Variedad:
100% Tempranillo blanco

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Nariz:
Elegante, complejo e intenso. Notas frutales de paraguaya, nectarina y pomelo, que van evolucionando hacia flores blancas como azahar y jazmín. Finalmente aparecen cremosos de mantequilla, aromas de crianza y chocolate blanco.
Boca:
Complejo, graso, con retrogusto muy largo. Se funden las notas frutales con los toques cremosos y tostados de la madera. Acidez muy bien compensada que le augura una larga longevidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados grasos, marisco, anchoas en salazón y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado en Aldeanueva de Ebro (La Rioja).
Edad:
8 años.
Rendimiento:
7.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Despalillado de las uvas. Suave prensado para la obtención del mosto. Desfangado y clarificado antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC. Encubado y finalización de la fermentación alcohólica en barricas nuevas de 225 litros de roble francés y americano.
Envejecimiento:
Crianza en barrica con sus lías durante 6 meses con battonages semanales.
Embotellado:
Estabilización previa al embotellado.
25,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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La Mateo Colección de Familia Blanco FB 2017
Rioja
25,00 €
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