Descripción

Un vino muy curioso ya que la variedad Garnacha blanca es muy escasa en La Rioja, donde solamente quedan 100 hectáreas de cultivo. Suele encontrarse en viñedos viejos mezclada con la variedad tinta. La Maldita Blanco es un blanco fresco que engancha y que no puedes dejar de beber, y más cuando llega el buen tiempo un poco fresquito.  

Ficha técnica

La bodega
La Maldita
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Dominan las notas frescas de frutas blancas y recuerdos de crianza.
Boca
Paso seductor con buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Arroces, pescados, mariscos y carnes blancas al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en Alberite y Villamediana, en la Rioja Central, y en Briones y San Vicente, en la Rioja Alta a una altura de entre 450 y 700 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
De gravas, arcillo- calcáreos, ferruginosos y con cantos rodados.
Clima
Continental con influencias del valle del Ebro.
Cosecha
Vendimiada a mano.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío durante 12 horas en depósitos de acero inoxidable para mantener todo el carácter varietal de la variedad. El mosto yema obtenido de esta maceración es transferido a otro depósito donde fermenta a baja temperatura d entre 16 y 18 ºC durante unos 20 días.
Envejecimiento
Un 30% del vino permanece en un tino de roble francés en contacto con sus lías durante 3 meses, otro 30% es envejecido durante el mismo periodo de tiempo en barricas de roble francés y americano, y el restante 40% permanece en depósito de acero inoxidable con sus lías. El 'coupage' de los vinos se realiza antes del embotellado.