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Sierras de Málaga

La Encina del Inglés Blanco 2015

3.136365
(3,1)
6,50 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
3.136365
(3,1)

Vino blanco seco, fresco y muy afrutado, elaborado a partir de Moscatel de grano menudo, Doradilla y Pedro Ximénez, tres variedades autóctonas que reflejan la personalidad de Ronda. Como curiosidad os contamos que la Doradilla es una variedad minoritaria que solo se encuentra en la provincia de Málaga y que resulta ser la responsable del toque salino que hace a este vino tan particular.

Ficha técnica

La bodega
Marca
La Encina del Inglés Blanco
D.O.
Sierras de Málaga
Subzona
Serranía de Ronda
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13% vol.
Variedad
34% Moscatel de grano menudo, 33% Doradilla, 33% Pedro Ximénez

Cata

Vista
Color amarillo limón, muy brillante.
Nariz
Notas de Moscatel, fondo de cítricos con discretas notas de fruta blanca fresca y tropicales.
Boca
En boca es muy fresco y envolvente, con un toque salino al final. Un vino redondo, equilibrado y amable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos de 12 a 15 años de edad.
Suelo
Franco arcillosos.
Clima
Clima de montaña, con una oscilación térmica de 20 grados entre el día y la noche, tanto en invierno como en verano.
Vendimia
Vendimia manual y con selección en viñedo de los mejores racimos.
Vinificación
Prensado en prensa neumática, sin pieles. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18ºC.

Opinión de los Socios

2014
3,5

Añadas: 2015 2014

3.136365
(3,1)
0
11 opiniones
1 opinión
Por David A.,
3
Por Daniel L.,
2

Corto en nariz y en boca; me esperaba más.

Por Francisco L.,
3

Es un vino bastante correcto, pero esperaba algo más

Por Salvador T.,
3.5

Muy distinto a lo que había probado anteriormente, no me he podido adaptar a ese toque salado que tiene. Un vino atrevido y a valorar

Por Laura G.,
3
Por José luis G.,
3
Por Quim B.,
3.5
Por Domenec M.,
2
Por Jaime E.,
3.5
Ver más
Por Aniol V.,
3.5
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