Sierras de Málaga
La Encina del Inglés 2022
50% Tintilla de Rota, 30% Cabernet sauvignon, 20% Garnacha
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Ronda fue durante el siglo XIX parte esencial del Great South Tour de los viajeros ingleses románticos. Este elegante vino pretende ser un homenaje a esos británicos que, a partir de su amor por los paisajes rondeños y a través de sus relatos, dieron carácter universal a esta bella ciudad andaluza. Un tinto afrutado y carnoso que, según su enóloga Ana de Castro, "es el vino de la bodega que mejor representa la esencia de donde procede, Ronda".
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Encina del Ingles Tinto
Subzona:
Ronda
Tipo:
Tinto
Añada:
2022
Grado:
15% vol.
Variedad:
50% Tintilla de Rota, 30% Cabernet sauvignon, 20% Garnacha
Origen:
Sierras de Málaga
Cata
Vista:
Color rojo picota con bordes violáceos.
Nariz:
Fresca y afrutada. Destacan los aromas de frambuesa, fresa y frutas del bosque que dan paso a unas sutiles notas de pimienta y nuez moscada.
Boca:
Carnosa y redonda. Exhibe unos taninos maduros muy bien integrados y un fondo balsámico. Regala un largo posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar carnes rojas y blancas al horno o a la plancha. Un buen aliado de las pizzas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñas situadas a una altitud entre los 600 y los 900 metros sobre el nivel del mar. Viñedos propios y controlados.
Edad:
Aproximadamente 10 años.
Suelo:
Franco-arcillosos con algunas placas calizas.
Clima:
Clima de montaña, con una oscilación térmica de 20 grados entre el día y la noche, tanto en invierno como en verano.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Elaboración en tinto con maceraciones medias y temperatura controlada a 25 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en fudres de roble francés Allier de tostado medio.
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Finca La Melonera
Sierras de Málaga
Año de fundación: 2006
En abril de 2003 el bodeguero Javier Suqué compartió con su primo Jorge Viladomiu Peitx la ilusión de hacer algo que dejara huella y que al mismo tiempo rindiera homenaje
La bodega a fondo
La Encina del Inglés 2022
Sierras de Málaga
12,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Fruta negra y roja con notas especiadas. Fresco, ligero amargor en el ataque. Recuerdo especiado con notas frutales. Persistencia media