La Doria San Cristoforo Gavi DOCG 2020
Descripción
Un gavi DOCG que procede de viñedos situados en el municipio de San Cristoforo y plantados sobre suelos aluviales. Elaborado con la variedad autóctona Cortese, es un blanco con una breve crianza en acero, que se caracteriza por una nariz elegante e intensa, donde destacan notas de cítricos y pera Williams. Su sabor fresco y seco, con una marcada mineralidad, lo hacen un vino muy gastronómico.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
A crisp white with lots of bright lemon and lime character. Some smooth minerals add a little weight to the palate and a light, savory twist to the clean-lemon finish. Drink now.