Chablis

La Chablisienne 1er Cru Mont de Milieu 2015

100% Chardonnay
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Añadas disponibles 2016
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Dentro de los viñedos clasificados como Premier Cru de La Chablisienne, Mont de Milieu destaca por su excelente orientación, totalmente sur, vecino del prestigioso Montée de Tonerre, cuna de vinos extremadamente finos y minerales. Estamos ante un Chablis maduro, tanto en nariz como en boca. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Chablisienne 1er Cru Mont de Milieu
D.O.:
Chablis
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación. Se recomienda abrir una hora antes de su consumo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en la margen derecha del río La Serein, con exposición suroeste.
Edad:
25 años de media.
Suelo:
Calizos, con subsuelo Kimmeridgian (Jurásico superior) que alterna margas y calizas con depósitos fósiles de pequeñas ostras.
Clima:
Continental
Vinificación:
Decantación estática en frío antes de la fermentación. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas en barricas y en depósitos.
Este vino ya no está disponible
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2013

Por Alfredo M., Mar, 12/05/2020 - 18:41

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Por Francisca C., Jue, 19/09/2019 - 17:38

Por Francisco B., Mar, 17/07/2018 - 12:20

Por David M., Sáb, 05/05/2018 - 03:26

Por Jesús P., Mar, 10/04/2018 - 11:14

Me ha parecido un muy buen chablis, gacias a las lias y a la barrica, gana cuerpo y resulta más sedoso en boca. Muy recomendable

Por Alexander G., Mar, 27/02/2018 - 12:47

Por Sergi D., Sáb, 03/02/2018 - 18:38

Por Juan pedro B., Vie, 05/01/2018 - 15:15

Por Óscar C., Lun, 25/09/2017 - 16:18
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