Rueda

La Caprichosa Verdejo 2020

100% Verdejo
7,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

La Caprichosa es un monovarietal de Verdejo que nace en viñedos situados en la zona de Rueda (Pollos y La Seca), con más de 30 años de edad. Tras una permanencia sobre lías durante 4 meses, se obtiene un vino muy aromático, con notas de heno, cítricos y toques balsámicos. Ideal para disfrutar junto con mariscos, pescados, foie y quesos curados. Como curiosidad, la añada anterior obtuvo la medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2019.

Ficha técnica

Marca:
La Caprichosa Verdejo
D.O.:
Rueda
Type:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Verdejo

Cata

Vista:
Amarillo pálido, con reflejos verdosos.
Nariz:
Intensidad aromática alta, marcada por un amplio abanico de aromas varietales (heno, balsámicos y cítricos), con un aporte de madurez fruto del trabajo con las lías.
Boca:
Buena estructura, equilibrado, untuoso, aterciopelado y de posgusto largo, recordando los aromas percibidos en nariz.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con mariscos, pescados, foie y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid), a 750 metros de altitud. Plantación en vaso.
Superficie:
La bodega tiene 308 hectáreas en total.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual, en cajas y mesa de selección.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Tiene lugar durante 15 días a una temperatura de 14 ºC. Permanencia sobre lías durante 4 meses.
7,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018

By Jose f. M., Dom, 15/05/2022 - 20:53

By Antonio S., Sáb, 30/04/2022 - 17:42

By Antonio P., Jue, 07/04/2022 - 12:27

By Obis dionisio C., Vie, 01/04/2022 - 19:40

By Jordi V., Dom, 13/03/2022 - 11:48

By Paco J., Lun, 28/02/2022 - 23:47

By Antonio josé L., Lun, 28/02/2022 - 08:21

By Ana B., Sáb, 26/02/2022 - 17:43
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By Luis fernando O., Mié, 06/04/2022 - 09:34

By Daniel C., Mié, 23/03/2022 - 10:40

By Francisco javier S., Sáb, 12/03/2022 - 15:23

By Angel G., Vie, 11/03/2022 - 17:27

By Claudio N., Jue, 10/03/2022 - 17:30

By Tomás R., Sáb, 05/03/2022 - 18:29

By Jorge joaquin S., Jue, 17/02/2022 - 21:52

By Stacey C., Dom, 13/02/2022 - 04:09
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By Antonio R., Lun, 27/12/2021 - 18:30

By Jaume C., Vie, 10/12/2021 - 19:11

By Jorge B., Mar, 10/08/2021 - 20:54

By Jean-luc M., Vie, 06/08/2021 - 17:37

By Jose francisco M., Jue, 01/07/2021 - 17:09

By Antonio A., Mar, 08/06/2021 - 13:30

By Francisco josé L., Lun, 03/05/2021 - 08:46

By Cristina P., Dom, 07/03/2021 - 17:07
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