Châteauneuf-du-Pape
La Bernardine 2008
100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Descripción
La Bernadine es un vino de la denominación "Chateauneuf du Pape", una de las denominaciones más prestigias del valle del Ródano. Es un vino opulento y generoso.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2008
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Châteauneuf-du-Pape
Cata
Vista
Púrpura intenso.
Nariz
Complejo y fino. Aromas a grosella y ciruela, seguidas de café tostado y canela, muy a cereza y guinda garrafal.
Boca
Capas de madera de regaliz y humo-teñida, piel de ciruela y el café espresso, con un núcleo de apretado, muscular taninos y acidez. Una muy equilibrado e intenso vino que necesita un par de horas de decantación.
Temperatura de servicio
16° C.
Consumo
Hasta 2018
Viñedo y elaboración
Suelo
Terraza del cuaternario que presenta en su superficie grandes cantos rodados procedentes del antiguo lecho del Ródano.
Cosecha
Selección manual muy estricta.
Vinificación
Al ser la garnacha sensible a la oxidación, la vinificación se realiza en cubas de hormigón. El proceso de fermentación y maceración dura de 15 días a 3 semanas, a una temperatura que no sobrepasa de los 32 ºC.
Envejecimiento
Crianza en cubas y toneles grandes durante 12 o 15 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2016 2015 2014 2008
Muy buen vino. Elegante y redondo.
Aunque por este precio tenemos garnacha matizada,por syrah y alguna otra uva(No recuerdo si con monastrell también),resulta delicioso
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