Pfalz
Ecológico
Ecológico
Karl Schaefer Dürkheim Sonnentropfen Riesling Trocken 2019
100% Riesling
Este vino ya no está disponible
Descripción
Su nombre, Sonnentropfen, gotas de sol en alemán, no puede resultar más evocador. Nacido de viñedos plantados en un puñado de parcelas de Bad Dürkheim, un pequeño pero importante distrito vinícola al norte de la región del Palatinado, este blanco es el vino emblemático de Karl Schaefer. Un riesling seco clásico de crujiente frescura, notas de lima y durazno y una excitante sensación en boca.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Durkheim Sonnentropfen Riesling Trocken
D.O.:
Pfalz
Subzona:
VDP Ortswein
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
Cata
Nariz:
Clara y profunda con notas clásicas de pomelo y durazno, acompañadas por piña y un toque de maracuyá. Apuntan aromas verdes picantes y frescos de jengibre y nueces.
Boca:
Vino agradablemente compacto y mineral, ligero y muy fresco. La acidez está presente y firme sin parecer verde. La fruta exótica apreciada en nariz aparece con una sensación firme, caracterizada por una acidez madura y una buena densidad mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con langostinos a la plancha o una ensalada de melón con queso de oveja y albahaca.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Varias parcelas situadas en el distrito de Bad Dürkheim.
Suelo:
Suelos variados (loess, margas calizas, arenosos, franco arenosos).
Este vino ya no está disponible
La bodega
Weingut Karl Schaefer
Pfalz
Año de fundación: 2008
Superficie total de viñedo: 18 ha.
Superficie total de viñedo: 18 ha.
Dr Job y Nana von Nell son los fundadores detrás de una de las bodegas más interesantes del Palatinado alemán. Hombre de negocios y abogado reconvertido en bodeguero, se remonta
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2016
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Muito bom. A repetir
Un vino curioso con una acidez controlada y azucar poco aparente. No está mal.
Un poquito más vino y más complejo que el iniciático troken 2016. Fantástico, seco, aromático y algo menos cítrico. Muy bueno.También repito