Stellenbosch

Kanonkop Kadette Pinotage 2019

100% Pinotage
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Suckling
22,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Pinotage es una de las variedades tintas más plantadas en Sudáfrica. Es el resultado del cruce de la Pinot noir y la Cinsault (conocida en Sudáfrica como Hermitage). La bodega Kanonkop ha elaborado este exótico monovarietal que destaca por su carácter frutal combinado con las notas de especias dulces y una textura sedosa. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Kanonkop Kadette Pinotage
D.O.:
Stellenbosch
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Pinotage

Cata

Vista:
Color púrpura intenso y brillante.
Nariz:
Notas de frambuesa, fresa, cereza roja.
Boca:
En el paladar destaca la fruta: grosella roja, ciruela, notas bien equilibradas con los recuerdos a especias dulces.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de hasta 10 años si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Edad:
Viñedos de una antigüedad de entre 5 y 20 años.
Suelo:
Granito descompuesto.
Rendimiento:
Entre 6.000 y 7.000 kg por hectárea.
Vinificación:
La fermentación se realiza en tanques abiertos a una temperatura de 28 ºC, que se remueven cada dos horas durante tres días antes de extraer todo el jugo.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 12 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of plums, mulberries, grilled meat, dried herbs and charred bark. Medium body with fine tannins. Balanced, creamy and vibrant with fresh acidity and a precise, flavorful finish. Excellent expression of pinotage. Sustainable. Drink or hold.

22,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Kanonkop Kadette Pinotage 2019
Stellenbosch
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Opinión de los Socios

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Rico, rico, me ha gustado mucho esta pinotage. Nunca había probada esta variedad y se merece más oportunidades

By Ramon G., Jue, 13/05/2021 - 18:15

By Jose gregorio A., Jue, 06/05/2021 - 21:08

By Xabier U., Vie, 05/02/2021 - 21:18

By Beatriz S., Sáb, 16/05/2020 - 12:07

By 1963-08-19 00:00:00 M., Lun, 08/06/2020 - 11:17

By Jose luis Á., Lun, 27/04/2020 - 09:24

Sorprendente, otra joya de Sudáfrica

By Joan T., Jue, 08/11/2018 - 19:55

By Eduardo R., Jue, 05/04/2018 - 19:43

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