Clare Valley
Kaesler Stonehorse Shiraz 2020
100% Shiraz
Este vino ya no está disponible
Descripción
La Shiraz es la uva tinta reina en Australia, y Kaesler es una de las bodegas que la trata con más cariño. Aquí se expresa muy frutal, con increíbles apuntes de frutos rojos como fresas y frambuesas, y un paso por boca especiado y de taninos suaves.
Ficha técnica
Cata
Vista
Rojo con destellos amoratados.
Nariz
Elegante, con apuntes de frutos rojos y negros.
Boca
Frutos rojos frescos, recuerdos de fresa y frambuesa, con taninos suaves y especiados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre
Clare Valley.
Cosecha
Vendimia nocturna.
Vinificación
Despalillado y fermentado durante 7 días con remontados diarios. Una vez prensado, el 75% del vino pasa a barricas de roble mientras que el resto permaneció en el depósito.
La bodega
Barossa Valley
Año de fundación
1893
Superficie total de viñedo
40 ha.
Barossa Valley es la tierra sobre la que se levanta esta casa centenaria de Australia. Allí se sirven principalmente de la Shiraz para la creación de sus tintos, que representan el 70% de su producción.
