Jumilla
Juan Gil Etiqueta Azul 2020
Monastrell, Cabernet sauvignon, Syrah
95
Peñín
26,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
El vino con mayor crianza de Juan Gil posee un excelente potencial para la guarda durante los siguientes cuatro o cinco años después de su salida al mercado. Exclusivo, único y de gran complejidad, su elaboración responde al empeño de la bodega jumillana de ofrecer el máximo disfrute para todos nuestros sentidos. Su producción más limitada hace que suela agotarse antes de que llegue el final de su añada.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Juan Gil Etiqueta Azul
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
Monastrell, Cabernet sauvignon, Syrah
Cata
Vista:
De color rojo picota intenso con ribete de tonalidad granate.
Nariz:
Resulta potente y en ella dominan aromas a fruta negra madura junto a notas torrefactas y balsámicas.
Boca:
Compleja y bien estructurada, untuosa y madura. La entrada es agradable y muy persistente, con nueva presencia de notas torrefactas, de cacao y especias. Tinto equilibrado y armónico, sabroso, fácil de beber y de gran complejidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, así como asados de cordero, cerdo o buey.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo situado a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
350 hectáreas.
Suelo:
Franco-arenoso, caliza.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Elaboración en pequeños lagares de 5.000 kilogramos de capacidad. La fermentación alcohólica se efectuó de forma independiente para cada una de las variedades en tanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realizó en barricas nuevas de roble francés y americano.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano. Seguidamente se procedió a su 'coupage' en un depósito de acero inoxidable, permaneciendo en reposo hasta su embotellado.
26,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodegas Juan Gil
Jumilla
Año de fundación: 1916
Superficie total de viñedo: 350 ha.
Superficie total de viñedo: 350 ha.
Los orígenes de esta bodega se remontan a 1916 cuando Juan Gil Giménez, bisabuelo de quienes actualmente trabajan allí, decidió entrar en el mundo del vino. En aquel entonces,
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Óptimo, vinho potente
Espectacular
Una rara combinación de calidad y gustos del Altiplano que te dejarán planchado
Simplemente excelente
Sin duda un fantástico vino, sabroso sabor entre frutas del bosque y balsámicos q lo hacen muy especial, su tiempo en barrica lo redondea!!
Muy bueno, alcohólico y con mucho cuerpo, aroma potente, final largo y dulzón, cuidado, vino peligroso ;)
Buenísimo Jumilla
Espectacular