Jumilla

Juan Gil 12 Meses 2013 (Magnum)

100% Monastrell
92
Peñín
Este vino ya no está disponible

Última añada en el mercado de este gran vino que nos deleita con su excelente concentración y textura aterciopelada. Llama poderosamente la atención por su explosiva carga frutal en nariz y por su delicadeza en boca. Se presenta con el "dulzor" típico de la Monastrell y con unos taninos perfectamente integrados. Disponible aquí en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Juan Gil 12 Meses Magnum
D.O.:
Jumilla
Subzona:
Término de Arriba
Tipo:
Tinto
Añada:
2013
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Monastrell

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso con ribetes granate.
Nariz:
En nariz se presenta con finura y elegancia, mostrando aromas de fruta madura (frambuesas, moras) y notas florales, arropadas por toques ahumados y especiados de maderas nobles: cedro, caja de puros, regaliz, que acompañan y ayudan a realzar las cualidades de los viñedos viejos de los que proviene.
Boca:
Muestra una entrada sorprendentemente seca en boca por su gran concentración, con elegante y grato amargor, compensado por los taninos dulces de uvas bien maduradas, resultando un vino serio, amplio y sabroso, equilibrado y con buen potencial para envejecer en botella.
Temperatura de servicio:
15ºC.
Consumo:
Consumo recomendado entre 2016 y 2020.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, asados de cordero, cerdo, buey...

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar.
Área:
350 hectáreas.
Edad:
Cepas de 50 años.
Suelo:
Calizo y pedregoso, muy pobre en nutrientes.
Clima:
Clima continental con condiciones meteorológicas extremas.
Rendimiento:
2.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 a 25 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación malolactica en barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Tuvo lugar en marzo de 2015.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2012 2011 2009

Por Ignacio J., Sáb, 21/03/2020 - 20:39

Por Pedro C., Lun, 09/04/2018 - 14:32

Por Emilio M., Sáb, 30/12/2017 - 22:58

Por Fernando P., Vie, 30/09/2016 - 11:52

Por Santiago S., Lun, 01/02/2016 - 22:16

Por Antonio S., Lun, 23/11/2015 - 09:17

Por Roberto P., Dom, 15/11/2015 - 09:23

Me encanta este vino,

Por Thierry A., Sáb, 07/11/2015 - 09:48
Ver más comentarios

Por Jesus M., Sáb, 21/06/2014 - 08:02

Me ha sorprendido gratamente. Me pareció muy buena relación calidad precio.

Por Graficascarrel C., Lun, 10/02/2014 - 11:02

sin palabras, ESPECTACULAR, con CUERPAZO, con retrogusto como a mi me gustan, calidad-precio de 10

Por Arturo F., Vie, 31/01/2014 - 15:59

Por Juan antonio G., Sáb, 06/10/2018 - 21:33

muy bueno.

Por Antonioantonio M., Sáb, 21/04/2018 - 13:50

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