Descripción

Los jovenes y prometedores vignerons José Gil y Vicky Fernández denominan como vino de parcela a La Canoca, un coupage de Tempranillo que cuenta con un pequeño porcentaje de Viura. Una joya de limitadísima producción con la que podemos disfrutar de su frescura y complejidad. 

 

 

Ficha técnica

La bodega
Jose Gil Vigneron
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
530 botellas
Variedad
Tempranillo, Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Expresiva e intensa. Seduce con las notas de fruta negra y los apuntes sutilmente herbáceos.
Boca
Con una agradable textura y taninos muy finos. Redonda y envolvente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2029 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Canoca
Descripción
Viña plantada en vaso a una altitud de 540 metros de altitud.

Superficie
0.4 hectáreas.
Edad
Media de 50 años.
Suelo
De limo con un pequeño porcentaje de caliza.
Cosecha
Vendimia manual en cajones de 200 kilogramos.
Vinificación
Despalillado completo.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barrica de roble francés de 500 litros en el calado del castillo.
Embotellado
Tuvo lugar en septiembre de 2022.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

If El Bardallo is all about ethereal grace, La Canoca is a broader and more powerful proposition from a 55-year-old 0.5-hectare parcel at 545 metres. Deftly wooded, balanced and sumptuous, with chalk, black cherry and subtle vanilla spice flavours, this shows you why José Gil is one of the most exciting young winemakers in Spain right now. 2025-35