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Stellenbosch

Jordan Inspector Peringuey Chenin Blanc 2015

4.07143
(4)
12,50 € IVA incl.
Botella de 75 cl.
4.07143
(4)

Inspector Peringuey es un vino blanco que resulta ideal para conocer las virtudes de una de las variedades blancas más utilizadas en Sudáfrica: la Chenin blanc. La bodega Jordan elabora este delicioso monovarietal en sus viñedos situados en laderas y en las zonas más frías de Stellenbosch. Resulta una experiencia en boca rica en cítricos, con notas de frutas tropicales y miel entrelazadas con una complejidad picante. Un vino ideal para poner la nota exótica a una comida o cena venidera.

Ficha técnica

Bodega
Marca
Jordan Chenin Blanc
D.O.
Stellenbosch
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.45% vol.
Variedad
100% Chenin blanc

Cata

Vista
De color verdoso con tonalidad amarillo pajizo.
Nariz
Aroma a fruta y florales, con sutiles toques de madera.
Boca
Sabores a frutas tropicales, pera, membrillo y piña, perfectamente ensamblados con una complejidad picante y con un final de sensación cremosa.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y durante los 3 años siguientes si se mantiene en perfectas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Situados a 220 metros sobre el nivel del mar con orientación este y sur.
Edad
34 años.
Suelo
Suelos francos y granito descompuesto.
Clima
Suave clima mediterráneo con influencia marítima que minimiza el riesgo de heladas. Por su proximidad con los océanos Índico y Atlántico se beneficia de nieblas costeras y brisa fresca.
Vinificación
Después de un prensado suave, es sometido a un estabilizado en frío durante 2 días y posteriormente son llevadas a toneles de roble de 228 litros de segundo y tercer año para madurar durante 8 meses. Para acentuar el frescor, se mezcla con el 45% del vino que ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable aparte.

Opinión de los Socios

2014
4,8
2013
3,5
2012
3,8

Añadas: 2015 2014 2013 2012

4.07143
(4)
0
3.5
(3,5)
3.8
(3,8)
7 opiniones
4 opiniones
5 opiniones
5 opiniones
Por Miguel P.,
4

Me ha gustado. Fresco y veraniego, acompañado de una estupenda merluza en salsa verde. Me trae recuerdos a un típico albariño.

Por Ricardo S.,
4
Por Soledad P.,
3
Por Alberto G.,
4.5

Impecable y delicioso. Elaboración: lías y roble, método y resultado francés. Merecido homenaje a quien lucho contra la filoxera en el Cabo

Por Jose M.,
3

vino comprado por el pais de donde es y avbierto a nuevas experiencias. Correcto. presentacion y cierre de botella de los 70 Sabor correcto

Por Sergi T.,
5

No puedo ponerle otra nota, ni un "pero". Sus notas cítricas y frescas acompañaron deliciosamente un pescado blanco al horno.

Por Tolo C.,
5
Por Jose R.,
5
Por Ignacio G.,
5
Por Ricardo S.,
4.5
Por Gonzalo M.,
4.5
Por Carlos G.,
2
Por Miguel E.,
3.5

estupenda relacion calidad precio

Por Oscar M.,
4
Por Manuel F.,
4
Por Jordi H.,
4

Excelente chenin

Por Aniceto G.,
3
Por Carlos jose M.,
5

Excelente, gran descubrimiento

Por Ignacio G.,
4

Ha sido uno de los primeros vinos sudafricanos que he probado y la experiencia no ha podido comenzar mejor. Animo a dar el paso ;)

Por Doreen A.,
3
Por Maialen G.,
4
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