Jhana 2019
Descripción
El silencio y la naturaleza que reinan en la zona pirenaica del Pallars, tierra de origen de este rosado, propician la meditación. Es por este motivo que Raül Bobet escogió el nombre de Jhana, un tipo de meditación, para él. Dominado por matices afrutados y con un buen potencial de envejecimiento, su concepto se acerca al de los grandes vinos blancos de guarda.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The pale and austere rosé 2019 Jhana has the soul of a white rather than a light red. It's a blend of Merlot and Petit Verdot but goes beyond the varietal character of the grapes, which were picked to deliver a wine with 13.52% alcohol and a pH of 3.5 with 5.8 grams of acidity, reflecting a slightly warmer and riper year. The nose reveals a notable absence of fruit and feels quite stony, and so does the palate, which is dry and austere and finishes with a chalky feeling. This is a very different rosé. It matured in mostly second use barrels for 14 months, but the wine doesn't show any oak aromas or flavors. 3,500 bottles were filled in December 2020. It should age nicely in bottle.
Espectacular textura en boca. Untuoso, sedoso, cambiante y complejo. Es un ejemplo perfecto de caricia en boca.
Castell d´Encus tiene su origen en una búsqueda personal de Raúl Bobet para encontrar unos terrenos en los Pirineos catalanes donde el impacto del cambio climático fuera menos acusado.
Añadas: 2019 2018
Excelente rosado me gusto mucho
Elegante y delicioso. Como todo lo que hace esta bodega no defrauda. 4.
Rosa salmón precioso. Nariz mineral, floral, fruta roja madura, notas rústicas. Boca goloso, buena acidez, largo. Excelente trabajo
A mí no me dice nada, y eso que el resto de vinos de la bodega me parecen una pasada. Éste me parece un rosado más, nada especial.