Friuli
Jermann Pinot Grigio Colli Orientali 2021
100% Pinot grigio
92
Suckling
23,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Monovarietal de Pinot grigio que seduce con su intensidad aromática, su agradable textura y su refrescante recuerdo. Un blanco de gran versatilidad gastronómica.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Jermann Pinot Grigio Colli Orientali
D.O.:
Friuli
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot grigio
Cata
Vista:
De intenso color amarillo pajizo.
Nariz:
Intensa, afrutada y persistente.
Boca:
Seca, sedosa, con cuerpo y muy armoniosa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje:
Ideal con sopas de pescado, con marisco a la brasa y con platos variados de champiñones. Sublime con lasaña de tinta de calamar y con cigalas en salsa.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos con orientación sudoeste y noreste.
Suelo:
Se originó a partir de la elevación del Eoceno que determinó la expansión de una extensa zona de material coluvial y margas con areniscas pertenecientes al periodo “flyschoide” que han dado lugar a un sustrato rocoso.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Silvio Jermann
Cosecha:
Durante el mes de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en lías en tanques de acero inoxidable.
Embotellado:
Antes de salir al mercado, el vino permanece unos meses en botella.
Opinión de los críticos
Suckling:
Crushed stones, jasmine, white tea and green apples on the nose. Crisp, tangy and fresh with a medium body and a clean, mineral finish. Drink now. Screw cap.
23,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Jermann
Friuli-Venezia Giulia
Año de fundación: 1881
Superficie total de viñedo: 170 ha.
Producción total: 900.000 botellas
Superficie total de viñedo: 170 ha.
Producción total: 900.000 botellas
Esta bodega centenaria fue fundada por Anton Jermann, un austríaco que se instaló en el noroeste italiano para seguir produciendo vinos de máxima calidad como en su tierra. Hoy,
La bodega a fondo
Jermann Pinot Grigio Colli Orientali 2021
Friuli
23,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
