Friuli

Jermann Pinot Grigio Colli Orientali 2021

100% Pinot grigio
0 valoración
92
Suckling
23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Monovarietal de Pinot grigio que seduce con su intensidad aromática, su agradable textura y su refrescante recuerdo. Un blanco de gran versatilidad gastronómica.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jermann Pinot Grigio Colli Orientali
D.O.:
Friuli
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Pinot grigio

Cata

Vista:
De intenso color amarillo pajizo.
Nariz:
Intensa, afrutada y persistente.
Boca:
Seca, sedosa, con cuerpo y muy armoniosa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje:
Ideal con sopas de pescado, con marisco a la brasa y con platos variados de champiñones. Sublime con lasaña de tinta de calamar y con cigalas en salsa.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con orientación sudoeste y noreste.
Suelo:
Se originó a partir de la elevación del Eoceno que determinó la expansión de una extensa zona de material coluvial y margas con areniscas pertenecientes al periodo “flyschoide” que han dado lugar a un sustrato rocoso.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Silvio Jermann
Cosecha:
Durante el mes de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en lías en tanques de acero inoxidable.
Embotellado:
Antes de salir al mercado, el vino permanece unos meses en botella.

Opinión de los críticos

Suckling:

Crushed stones, jasmine, white tea and green apples on the nose. Crisp, tangy and fresh with a medium body and a clean, mineral finish. Drink now. Screw cap.

23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Jermann Pinot Grigio Colli Orientali 2021
Friuli
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