Penedés

Jean Leon Vinya Palau Merlot 2014

100% Merlot
20,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Emigrante primero, taxista después, restaurador de éxito y confidente de las estrellas de la época dorada de Hollywood, la historia de Jean Leon es la del sueño americano. Vinya Palau es reflejo de una trayectoria llena de éxitos. 100% Merlot, es un vino aromático y fresco, ideal para tomar con un magret de pato.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Jean Leon Vinya Palau Merlot
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Merlot

Cata

Vista:
Color rojo intenso de elevada capa.
Nariz:
Compleja, con destacados aromas de fruta negra acompañados de notas herbáceas y cítricas sobre un fondo ligeramente tostado.
Boca:
Gran acidez que le confiere frescor y mucha longitud. Paso carnoso con taninos dulces.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Maridaje:
Ideal con un magret de pato con salsa de frutos rojos. También armoniza muy bien con pescados como el bacalao.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Vinya Palau
Superficie:
10 hectáreas
Edad:
Cepas plantadas en 1991
Suelo:
En esta zona la variedad Merlot se cultiva en dos suelos distintos: arcillo-calcáreo y arenoso con presencia de gravas.
Clima:
Mediterráneo
Cosecha:
Cosecha manual, realizada entre el 25 y el 26 de septiembre de 2014.
Vinificación:
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 26ºC en cubas de acero inoxidable. Una vez finalizada, unos 6 días, se inicia la crianza en barrica.
Envejecimiento:
Un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros con fermentación maloláctica incluida. Posterior crianza en botella durante un período de 6 meses.
Embotellado:
8 de julio de 2016.
20,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Jean Leon Vinya Palau Merlot 2014
Penedés
20,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por José maría F., 13 Jul 2019

Por Eva A., 17 Ene 2019

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