Descripción

La gama Jean Leon Nativa es un homenaje al Penedès, lugar escogido por Jean Leon para cumplir el sueño de elaborar un vino que llevara su nombre. La baldosa catalana, valiosa pieza testimonial de su historia y la vida popular, inspira esta colección. La Rosa de los Vientos ilustra este Xarel·lo ecológico, fresco y elegante, elaborado con la variedad por excelencia del Penedès.

Ficha técnica

La bodega
Jean Leon
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Xarel.lo
Origen
Penedés

Cata

Vista
Color amarillo brillante con ribete verdoso.
Nariz
Aromas de fruta blanca y notas cítricas.
Boca
Buena entrada, graso con una buena acidez. Posgusto largo y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 9 ºC.
Maridaje
Ensaladas, “xató”, arroces, verduras asadas, quesos, carnes blancas, así como platos orientales.

Viñedo y elaboración

Vinificación
10 días de fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías finas durante 4 meses.