Pernand-Vergelesses
Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2017
100% Chardonnay
91
Vinous
20% dto al añadir a tu cesta
46,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
La mineralidad de un vino en su máxima expresión. Muy largo en boca, no se termina jamás. Muchos aromas de frutos blancos y de flores blancas regadas con apuntes cítricos maravillosos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille
D.O.:
Pernand-Vergelesses
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
Aromas de flores blancas, cítricos y frutas de pulpa blanca.
Boca:
Larguísimo y con un estruendoso final mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2033 en óptimas condiciones de conservación.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo orientado al sur.
Edad:
Media de 45 años.
Suelo:
Margas.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Jean-Baptiste Boudier
Cosecha:
Agricultura cuidadosa con el medio ambiente. Vendimia manual.
Vinificación:
El prensado se realiza en racimos enteros. La fermentación se realiza en barrica de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés, el 30% nuevas.
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IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Domaine Jean-Baptiste Boudier
Pernand-Vergelesses
Año de fundación: 2015
Superficie total de viñedo: 3 ha.
Superficie total de viñedo: 3 ha.
La bodega de la Borgoña se asienta en el pueblo de Pernand-Vergelesses, que es a la sazón una de las apelaciones vinícolas borgoñonas. Bodega con viñedo y producción
La bodega a fondo
Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2017
Pernand-Vergelesses
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46,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
