Pernand-Vergelesses

Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2017

100% Chardonnay
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91
Vinous
46,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La mineralidad de un vino en su máxima expresión. Muy largo en boca, no se termina jamás. Muchos aromas de frutos blancos y de flores blancas regadas con apuntes cítricos maravillosos. 

Ficha técnica

Marca:
Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille
D.O.:
Pernand-Vergelesses
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo dorado.
Nariz:
Aromas de flores blancas, cítricos y frutas de pulpa blanca.
Boca:
Larguísimo y con un estruendoso final mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2033 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo orientado al sur.
Edad:
Media de 45 años.
Suelo:
Margas.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Jean-Baptiste Boudier
Cosecha:
Agricultura cuidadosa con el medio ambiente. Vendimia manual.
Vinificación:
El prensado se realiza en racimos enteros. La fermentación se realiza en barrica de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés, el 30% nuevas.
46,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2017
Pernand-Vergelesses
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