Montsant
Jaspi Negre 2017
45% Garnacha, 25% Cariñena, 15% Cabernet sauvignon, 15% Syrah
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Descripción
Vino tinto de la D.O. Montsant elaborado con uvas procedentes de gran diversidad de fincas de diferente composición mineral. Creado para satisfacer una amplia variedad de paladares, amable, con marcada identidad del entorno. Gran sensación de fruta roja madura, balsámicos, especiados y con taninos suaves y aterciopelados. Un vino potente, con buena estructura, pero a la vez amable. Un buen representante de la D.O. Montsant.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Jaspi Negre
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
70.000 botellas
Variedad:
45% Garnacha, 25% Cariñena, 15% Cabernet sauvignon, 15% Syrah
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color burdeos de intensidad media, matizado de naranja.
Nariz:
Notas dulces de fruta negra madura con especias (anís). La madera está presente en nariz y en boca.
Boca:
Contundente, con buena estructura y textura de terciopelo. Sabores de granada, fresa, cacao amargo, carbón de encina, tomillo y cardamomo. Taninos suaves. Notas persistentes de frutas de bosque. Intenso y especiado. Muy largo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Guisantes con butifarra de perol y alcachofas. Carnes blancas y rojas, carnes de caza, platos especiados, pasta, ensaladas, quesos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Diversas fincas del valle de Falset. viñedos en conversión ecológica.
Superficie:
8 hectáreas.
Edad:
Viñas plantadas desde 1926 hasta 1999.
Suelo:
Predominan la llicorella (pizarra), granito, caliza y arcilla.
Clima:
Mediterráneo con veranos muy secos y calurosos. Pluviometría anual de 450 mm.
Envejecimiento:
3 meses en barricas de roble francés y americano más un año en depósito subterráneo de cemento.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
La bodega
Coca i Fitó
Montsant
Año de fundación: 2006
Superficie total de viñedo: 7.5 ha.
Superficie total de viñedo: 7.5 ha.
Los hermanos Coca i Fitó (Toni y Miquel), originarios del Alt Penedés, hijos de payeses y criados entre viñas, decidieron en 2006 iniciar la elaboración de vinos singulares
La bodega a fondo
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Monte bajo, hierbas, frutos rojos, muy sabroso. Excelente.
No mucho cuerpo pero rico. En casa