Jasper Hill Georgia Paddock Shiraz 2013
En este monovarietal de Syrah australiano vamos a encontrar un vino con gran presencia desde su fase olfativa, marcada por unos fragantes aromas de fruta roja. En boca destaca su elegante contundencia, que nos ofrece notas de moras, especias y eucalipto. Una creación con la que Jasper Hill ha conseguido excelentes puntuaciones Parker en muchas añadas.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Deep purple-black in color, the 2013 Shiraz Georgia's Paddock has a broody nose of crushed blackcurrants, black plums and warm blackberries with hints of star anise, dark chocolate and Szechuan pepper. Rich, voluptuous and full-bodied in the mouth, it is far from "heavy" and offers great freshness to juxtapose the concentrated flavors while the approachable, rounded tannins contribute velvety texture through the long finish.
La bodega
Jasper Hill
