Descripción

Este Chardonnay tan fresco y aromático nos lleva hasta el Valle de Ica, en Perú, de la mano de una de sus bodegas más celebres, Intipalka. Una oportunidad fantástica para adentrarse en los matices de esta variedad francesa que ha conquistado el Nuevo Mundo.

Ficha técnica

La bodega
Viñas Queirolo
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
Valle de Ica

Cata

Vista
Amarillo pálido.
Nariz
Aromas de frutas tropicales y frescas.
Boca
Paladar redondo, gracias a su acidez natural, de cuerpo medio y final largo.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 ºC.
Consumo
En condiciones óptimas puede guardarse hasta 4 años.
Maridaje
Maridaje, quesos, pasta, pescados y carnes de aves.

Viñedo y elaboración

Nombre
Queirolo.
Descripción
Viñedos en el Valle de Ica, a unos 500 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Suelos franco profundos.
Clima
Gran amplitud térmica.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Permanece 3 meses en botella para potenciar su frescura frutal.