Rioja
Ecológico

Ijalba Crianza 2018

90% Tempranillo, 10% Graciano
0 valoración
90
Tim Atkin
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10,75 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este tinto da buena muestra de la singular personalidad de los vinos de Viña Ijalba. Tempranillo y Graciano ofrecen un conjunto armonioso en un Crianza de aire clásico pero de corte indudablemente moderno. De aroma frutal y tostado, buen cuerpo y boca sedosa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ijalba Crianza
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 10% Graciano
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Debuena capa y color rojo cereza.
Nariz:
Aroma fresco a frutos rojos y vainilla.
Boca:
Agradable y equilibrada, con retronasal golosa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2026 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carne a la brasa, pato asado, cerdo, pescados con hierbas aromáticas, guisos de legumbres y vegetales y quesos manchegos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en San Vicente de la Sonsierra y en Viana, en los alrededores de Logroño
Enólogo:
Pedro Salguero
Vinificación:
Fermentación con levaduras indígenas durante 15 días.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano.
Embotellado:
Antes de su embotellado fue objeto de estabilización natural y filtración por placas de celulosa. Una vez en botella permaneció un mínimo de 6 meses afinándose.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Ijalba's reliable, good-value blend of Tempranillo with 10% Graciano and 2% Maturana Tinta all comes from the unofficial Rioja Media zone around Logroño. Grassy, perfumed and refreshing, it has lots of colour, capsicum and black cherry flavours and a sheen of American oak spice. 2022-26

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Ijalba Crianza 2018
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